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旅游服务与管理专业
时间:2017-06-02 点击率: 1,500 来源: 经济管理系 提交人: 经济管理系

旅游服务与管理专业面向全国旅游行业,培养具有导游讲解与团队服务能力,旅游营销能力,旅行社前台接待能力,餐饮营销能力的“业务精、懂操作、善管理”的中级高素质人才,毕业生可获取中专毕业证书。毕业后通过全国导游人员资格考试可获取导游人员从业资格证书。

一、专业名称

专业名称:旅游服务与管理

专业代码:130200

二、层次和类型

层次:中职教育

类型:中职

三、招生对象

初中毕业或同等学力者

四、标准学制

三年

五、职业目标

    (毕业生面向的企业与岗位)

    (一)毕业生面向的企业

      1.  旅行社               20%

      2.  旅游营销企业           50%

      3.  饭店业               30%

    (二)主要职业岗位群

      1. 导游员

      2. 旅游景点营销员

      3. 前台接待员

    4. 餐饮客服员

六、专业培养目标

旅游管理专业采用理论加实践的人才培养模式,主要面向旅行社、景区的导游,旅游营销,酒店餐饮营销、餐饮客服、前厅接待等岗位,培养具有良好的职业道德意识,具有综合实践能力和创新开拓能力,较强的竞争能力和对岗位的适应能力,能够独立学习与职业相关的新技术、新知识的具有可持续的高素质劳动者和技能型人才。

七、职业能力

(一)岗位描述

 

1  职业定位与能力要求

岗位名称

岗位描述

素质与能力要求

导游员

 

 

导游讲解

导游服务

     

 

 导游讲解能力

人际沟通能力

团队合作能力

   旅游产品销售能力

 

旅游景点营销员

旅游产品销售

人际沟通能力

旅游产品销售能力

前台接待员

饭店前台接待与销售

旅行社前台接待与销售

 人际沟通能力

 投诉处理能力

   计算机操作能力

饭店产品销售能力

旅游产品销售能力

餐饮客服员

餐饮对客服务

接待服务能力

餐饮销售能力

人际沟通能力

团队合作能力

投诉处理能力

 

 

  (二)能力与素质总体要求

2  能力结构总体要求

专业能力

社会能力

方法能力

 

旅行社导游、景区讲解、旅游营销、餐饮营销、餐饮客服、前厅接待、客房服务等一线业务的操作能力,具备处理突发事件的能力。

 

创新与创业能力;敬业与团队合作能力;社会适应能力。

自学与钻研能力;竞争与组织能力。

 

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